Burger Essen in Bamberg – Fränkischer Foodporn im Zapfhahn.
Wie cool ist denn bitte das Zapfhahn?
Hier werden fränkische Tradition mit leckeren Burgern und kreativen Foodporn-Gerichten miteinander vereint. Und das alles in lockerer Atmosphäre im Herzen Bambergs, zu einem super Preis.
Von außen vermutet man garnicht, dass sich in dieser „alten Wirtschaft“ in der Unteren Sandstraße ein so cooles Lokal versteckt. Nur die in schönem Lettering angemalten Fensterläden verraten vielleicht ein bisschen, dass sich hinter der Tür ein Lokal versteckt das man unbedingt mal ausprobieren sollte.
Im Zapfhahn kriegt ihr eine riesige Auswahl an heimischen, traditionellen Bieren und kreativen Craft Beer Sorten die perfekt zu den Burger Gerichten passen.
Raffiniert: in der Burgerkarte findet ihr zu jedem Burger auch die perfekte Bier-Empfehlung, sodass jeder kulinarisch gleich das Gesamtpaket abbekommt.
Bamberg ist eine der Städte mit der höchsten Brauerei-Dichte weltweit. Das Angebot an heimischen und traditionellen Bieren wird im Zapfhahn deshalb genauso gewürdigt wie eine Auswahl an kreativen Craft-Beer Sorten, die die Gerichte auf der Karte perfekt ergänzen.
What the heck?!
Neben der dauerhaften Burgerkarte erwarten euch im Zapfhahn jeden Monat neue Specials wie beispielsweise ein »Maple Waffle Bacon Burger« mit knusprigen Bacon und Waffelecken mit Orangen-Ahornsirup oder die »Waffle Turkey Nuggets« mit Maple-Hotsauce.
Das klingt definitiv nach Foodporn-Alarm!
Die „normalen“ Burger kommen mit einem 180 g Rinderhack Patty auf den Teller. Natürlich wird der gewünschte Garpunkt abgefragt, wie es sich bei einem ordentlichen Burgerladen gehört. Und wer Käse genauso gerne mag wie ich, dem wird das nächste Extra auch gefallen. Denn man darf sich aussuchen mit welchem Käse der Burger belegt wird. Wer sich bei der Wahl schwer tut, kann auch einfach nur der Empfehlung auf der Speisekarte folgen. Denn neben der Bier-Empfehlung zum Burger findet man auch einen Hinweis auf den perfekten Käse. Richtig cool!
Aber keine Sorge, auch an die Veggies und Veganer wurde gedacht. Die Burger gibt es alle auch mit Veganer Pinto-Bean-Patty.
Zum Burger kann man sich die Portion Pommes (sehr lecker übrigens!) für 2,50 € als Side mit dazustellen. auch bei den hausgemachten Dips gibt es eine große Auswahl.
Ihr wollt ein Empfehlung? Probiert unbedingt die Chipotle Honig Aioli.
Ansonsten ist die restliche Karte sehr kreativ, was ich super cool finde. Ich finde den ein oder anderen Food-Trend wieder, der mir auch in NYC über den Weg gelaufen ist wie z.B. Gegrillter Cajun-Maiskolben (3,50 €). Für die Veggies gibt es als Vorspeise oder Snack Fried halloumi Fingers mit Mango Aioli für 4,90 €. Klingt geil? Dann wartet mal das ab:
Kloß-Wedges mit Bratensaucen-Dip!
Whaaaat? OK, Klöße sind sowieso schon mein absoluter Favorit. Und dann noch mit Bratensaucen-Dip? Ich meine … come on. Wer hat sich bitte sowas geiles ausgedacht. Einfach genial! Und so köstlich wie das klingt, schmecken die Teile tatsächlich auch. Also unbedingt probieren!
Wer im Anschluss doch noch Platz für Süßes haben sollte (aber für Desserts gibt es ja sowieso einen anderen Magen), der kommt mit Schokokuchen mit Espresso-Mascarpone und frischen Blau- und Brombeeren (3,90 €) oder New York Cheesecake mit roter Grütze (4,60 €) voll auf seine Kosten.
Na, neugierig geworden? Die ganze Karte findet ihr bei Zapfhahn auf Facebook. Oder hier.
Regional
Übrigens werden die Burger-Buns alle in einer lokalen Bäckerei von Hand, selbst hergestellt. Auch die Burger-Patties, welche aus 100 % Rindfleisch bestehen, kommen vom Lokalen Metzger.
So bleiben die Wege kurz und die Lieferanten aus der Region werden unterstützt.
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Zapfhahn
Untere Sandstraße 14
96049 Bamberg
Tel: 0951 51919922
www.facebook.com/ZapfhahnBamberg/
Öffnungszeiten
MO – DO 17:00-01:00 Uhr
FR – SA 11:30 – 03:00 Uhr
SO 11:30 – 01:00 Uhr
Find ich super:
richtig leckere Burger
kreative Gerichte
Kloß-Wedges!!!
