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Kurzurlaub im Hofgut Hafnerleiten – Absolute Entschleunigung durch Naturverbundheit in Niederbayern.

Ein Aufenthalt im Hofgut ist nicht wie in jedem anderen Hotel. Es ist etwas besonderes, etwas anderes.
Man hat sein eigenes Reich, ganze alleine, nur für sich. Mitten in der Natur.
Die verschiedenen Themenhäuser in denen man wohnen kann, fügen sich wunderbar harmonisch in die Natur ein und schaffen eine großartige Verbindung zwischen „drinnen leben“ aber gleichzeitig auch „draussen sein“. Im Winter findet natürlich alles etwas mehr drinnen, dafür im Sommer ein wenig mehr draussen statt. Für beide Jahreszeiten hat das Hofgut aber viel zu bieten.

Als wir hier 2 Nächte im Wasserhaus verbracht haben, hat es draußen geschneit und es war kalt. Umso schöner war es dann das Holz im eigenen Kamin anzuschüren und dem Knacken der Scheite zuzuhören während draussen die Flocken langsam auf den kleinen Badeteich fielen. Im Sommer kann man dafür direkt in den Badeteich hüpfen (so Verrückte wie ich können das im Winter natürlich auch tun) oder auf der eigenen Terrasse frühstücken. In beiden Jahreszeiten möglich: Die Sterne am Himmel beobachten!

So richtig entschleunigen & wohlfühlen.

Jedes Themenhaus hat einen offenen Wohn- Schlaf – und Badebereich sowie eine Badewanne und einen Kamin. Einfach herrlich … genau nach so etwas habe ich für eine kleine Auszeit nach dem stressigen Jahresabschluss 2018 gesucht. Das Beste: Man hat sogut wie kein Handynetz und auch kein WLAN auf dem Gelände. Lediglich im Haupthaus darf man sich in’s WLAN einloggen – wenn es sein muss. Ein echter Luxus heutzutage, an den man sich ehrlicherweise auch erst gewöhnen muss. Radio und TV gibt es auch nicht, sodass man sich voll und ganz auf sich selbst oder die Zweisamkeit fokussieren und mal so richtig entschleunigen kann.
Jeden Morgen kriegt man übrigens das Frühstück direkt an’s Haus geliefert und auf Wunsch sogar auch das Abendessen. Ihr seht … die gemütlichen 4 Wände kann , muss man aber nicht verlassen ; )

Der Natur so nah.

In der Umsetzung des stetig wachsenden Hofguts wurden viele Materialien aus der Natur verwendet, die das Wohlbefinden überall auf dem Hofgut nochmal verstärken. Außerdem hat man in seinen Häuschen viel Glas und große Fenster um der Natur so verbunden und nah wie möglich zu sein. Für die Privatsphäre wird dabei aber stets gesorgt, denn durch geschickte Architektur kann man Wände zuziehen oder. Rollläden verschließen.  Übrigens wurde 2006 das Projekt mit dem BDA Preis Bayern und den Publikumspreis der Süddeutschen Zeitung ausgezeichnet!

Entschleunigung pur. Durch der unglaublichen Nähe und Verbundenheit zur Natur sowie dem nicht vorhandenen Handynetz kann man die Zeit für sich oder Zweisamkeit voll und ganz genießen.

Wohlbefinden für Körper & Seele.

Wellness erlebt man hier durch die Natur und den Verzicht auf Handy & Co sowieso ganz automatisch wenn man sich auf das „Experiment“ einlässt, aber wer noch ein’s draufstehen möchte, kann sich in den reduzierten, kubistischen Wellness-Würfeln verwöhnen lassen. Welcher Würfel darf’s für euch sein? Finnische Sauna, Erdsauna, Farb-, Massage- oder Kosmetikwürfel?

Urlaub wie bei Freunden.

Im Haupthaus nimmt man nicht nur das Abendessen zu sich und kann tagsüber einen Cappuccino oder Stück Kuchen genießen .. nein, hier befindet man sich gleichzeitig im Familiensitz der Hausherren. Und so fühlt sich der Aufenthalt im Hofgut tatsächlich auch an, als wäre man zu Besuch bei Freunden. Alles hier ist sehr persönlich und intim. Die Mitarbeiter essen beispielsweise alle gemeinsam an einem Tisch zu Mittag und am Abend kommen die Hausgäste zusammen und tauschen sich über den Tag aus. Die Hauskatzen tollen auf dem Gelände herum oder legen sich am Abend vor dem Kaminfeuer zu einem auf die Couch und möchten gekrault werden. Also absolut nicht vergleichbar mit „normalen“ Hotels.

Wir haben unsere Zeit im „Wasserhaus“ gewohnt, ein Haus das direkt auf dem Badeteich steht. In unserer ersten Nacht hat es richtig doll gestürmt und wir hatten teilweise Windböhen mit Orkangeschwindkeit die unser Häuschen richtig in Bewegung gebracht haben. Trotzdem hat man sich sehr sicher gefühlt, in die Decke eingelümmelt und dem Rauschen des Windes zugehört. Ich möchte mir nicht ausmalen wie sich diese Nacht im Baumhaus angefühlt haben muss. Dem Domizil in luftiger Höhe, mitten in den Bäumen, dem Bett nach Osten gerichtet, damit einen die Sonne weckt.
Jede Unterkunft auf dem Hofgut hat ihren eigenen Charme und für jeden ist sicher das passende dabei. Man hat sogar die Qual der Wahl und ich denke bei meinem nächsten Aufenthalt werde ich ein anderes Häuschen ausprobieren, auch wenn ich mich im Wasserhaus sehr wohl gefühlt habe.
Die Langhäuser beispielsweise eigenen sich eher für einen längeren Aufenthalt und Architektur-Fans. Sie bieten noch mehr Privatsphäre und die Möglichkeit sich selbst zu versorgen, außerdem sind die etwas größer als die Themenhäuser und haben beispielsweise auch mehrere Terrassen.
Bei den Themenhäuschen ist jedes einzigartig in seiner Architektur und bietet zu jeder Jahreszeit seine eigenen Besonderheiten.
Die Suiten und Einzelzimmer befinden sich in einem Haus oberhalb des Haupthauses.

Frühstücken im Bett.

Klar, das Highlight des Hofguts ist auf jeden Fall die einzigartige Architektur und die Verbundenheit zur Natur.
Was aber meiner Meinung nach noch besonders hervorzuheben ist, ist die Möglichkeit direkt im Bett zu frühstücken.
Ich muss gestehen, ich glaube ich habe zuvor noch nie im Bett gefrühstückt aber hey … das hat was ; ) Zum Einen liegt es an dem besonderen Komfort das ein Bett so mit sich bringt, aber bestimmt auch daran, wie am morgen die Sonne durch die Lamellen der Rollos auf das Bett scheint und ganz sicher daran, dass das Frühstück einfach unglaublich lecker ist. 
Am Abend vorher kann man dem Personal mitteilen wie man seine Eier haben möchte oder ob man einen Extra-Wunsch hat. Ansonsten besteht das Frühstück standardmäßig aus Brot, Marmelade, Wurst- & Käse, Kaffee und Obst. Es ist wirklich alles dabei was das Herz begehrt. Aber besonders positiv ist mir direkt die Liebe zum Detail und die außerordentlich gute Qualität der Lebensmittel aufgefallen.

Man sieht wieviel Leidenschaft hier im Genuss steckt und sowas macht mich einfach glücklich. Wertschätzung wird hier authentisch gelebt.

20 Jahre Kochschule. Kulinarik & Genuss im Hofgut.

Erwin Rückerl, Hausherr und Koch, gründete 1999 auf dem Hofgut die erste Kochschule Niederbayerns und bringt seinen Schülern die ländlich mediterrane Küche getreu dem Motto „schmecken – riechen – Selbermachen“ mit viel Leidenschaft und Spaß an der Arbeit bei.
Über das Jahr verteilt finden auf dem Hofgut verschiedene Kurse wie beispielsweise „Pasta Fresaca„, „Antipasti selbstgemacht“ oder ganz klassisch „Mediterrane Küche“ statt. Die Kurse kosten um die 100 €. Martina, meine Begleitung im Hofgut und ich, durften mit Erwin die Basics der Pastasaucen lernen und gemeinsam Nudeln kochen. Wir waren wirklich erstaunt wie viel Wissen Erwin hat und teilweise fast überfordert mit den Informationen die er uns mitteilen wollte. WOW – hier kann man wirklich etwas lernen! Übrigens bietet Erwin auch Grill- und Baristakurse (sogar mit IHK Zertifikat) an. Alle Termine findet ihr hier.

In 2019 besteht die Kochschule 20 Jahre deshalb finden auf’s ganze Jahr verteilt die „Jubeltage“ statt um das Hofgut besser kennenzulernen. Für 15 € pro Person erlebt man quasi einen „Tag der offenen Tür“ inkl. Verköstigung, Hausführung und kleinem Geschenk.
Nicht-Hotelgäste können übrigens das „Restaurant ohne Speisekarte“ des Hofguts an Donnerstagen und Freitagen ebenso besuchen und beispielsweise an den „Genussterminen“ ein Menü inkl. musikalischer Live Untermalung genießen.

Ökologie & Nachhaltigkeit

Einen großen Anteil, wieso man sich im Hofgut so wohl fühlt, nimmt sicher der Nachhaltigkeitsgedanke im Hause Hafnerleiten ein. Bewusst wird auf ein großes Frühstücksbuffet verzichtet, die Küchenphilosophie verpflichtet das Team dazu qualitativ hochwertige, regionale und saisonale Lebensmittel zu verarbeiten. Außerdem hat sich das Team der Verwendung natürlicher Baustoffe und dem verantwortungsvollen Umgang mit Wasser auf die Fahne geschrieben. Die Gas- & Zentralheizung wird durch Solar- und Photovoltaiktechnik unterstützt und in den Teichen sorgen Fische und Krebse für ein Gleichgewicht im Wasser.
Sehr vorbildlich!

Hofgut Hafnerleiten

Brunndobl 16
84364 Bad Birnbach
Tel: 08563 91511
www.hofgut.info

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Find ich super:
Familiäre Atmosphäre
Das Frühstück am Bett ist der Wahnsinn
Einzigartige Naturverbundenheit durch meisterliche Architektur

Preise:
Die Übernachtungen starten bei 130 € pP.