Burger essen in Erlangen. Fast Food heaven im Mam Mam Burger & Fritten.
„Schon wieder ein neuer Burger-Laden?!“
Egal wohin man momentan sieht, die Burger-Läden sprießen nur so aus dem Boden. An jeder Ecke findet man regionale Alternativen zu McDo & Co und das ist auch gut so.
Burger die glücklich machen.
Mitten im Herzen der Erlanger Altstadt findet man unter anderem das „Mam Mam„. Eine Burger-Kette die ursprünglich aus Nürnberg kommt und sich in Richtung Fürth und Erlangen ausgeweitet hat. Zum Glück – denn bei Mam Mam gibt’s Burger die glücklich machen!
Das Interieur ist cool, jung, düster und unterstreicht so ein bisschen den Foodporn der sich hier abspielt.
Saftig & Regional.
Warum die Burger bei Mam Mam echt gut sind, liegt unter anderem an dem saftigen Fleisch. Die Patties werden aus 100 % Black Angus Weiderind auf Franken hergestellt. Regional also. Super, wie ich finde! Die Freilandhaltung und saftigen fränkischen Wiesen sorgen für ordentlich Aroma und saftiges Fleisch.
Aber auch die Buns sind richtig gut. Weiche Brioche Brötchen verschmelzen im Mund mit Fleisch und Beilagen und sorgen für das perfekte Burger-Erlebnis.
Auf der Karte findet man vor allem klassische Burger wie Hamburger, Cheeseburger oder BBQ Cheeseburger in Single (ab 7 €) oder mit Double Fleisch (ab 10,50 €) . Aus der Reihe tanzt der BeyondBurger, der weltweit erste pflanzlichen Burger der aussieht und schmeckt wie Rindfleisch (ab 10,50 €). Probiert habe ich ihn zwar nicht, werde ich das nächste mal aber auf jeden Fall!
Die Burger sind „ab Werk“ klassisch mit Salat, Tomate, Zwiebel, Essiggurke und Sauce belegt. Weitere Toppings für 1,50 – 3,50 € kann man selbst wählen und seinen Burger beispielsweise mit Avocado, Blue Cheese, gegrillten Pilzen oder Jalapenos pimpen.
Fries before guys.
Kein Burger ohne Fritten! Die Fries werden hier selbstverständlich hausgemacht und ordentlich knusprig frittiert.
YUM.
Um das Fast-Food-Erlebnis so richtig rund zu machen, setzt Mam Mam Burger noch einen drauf und bietet sündhafte Milchshakes aus hausgemachtem Eis an. Für 5.50 € ist von Vanille, über Erdbeere, Salted Carmel, Oreo, Peanut Butter und Nutella alles dabei.
Und wer jetzt immer noch nicht genug hat, gönnt sich zum krönenden Abschluss noch einen Hot Brownie (5,50 €) mit Eis und Salden Karamell Sauce.
Black & Fat. Der Mam Mam Burger Foodtruck
Mit ihrem Foodtruck ist das Mam Mam Team übrigens auch täglich in Erlangen / Fürth / Nürnberg unterwegs!
Ihr wollt wissen wo der Truck gerade steht? Die Tourdaten findet ihr online bei Mam Mam.
Mam Mam Burger – Erlangen
Untere Karlstr. 5
Erlangen
09131 – 91 39 252
www.mam-mam-burger.de
… weitere Locations in Nürnberg und Fürth.
Öffnungszeiten
MO – SO 11:30 – 22:30 Uhr
Find ich super:
Super geiles Brot, leckeres Fleisch
