Wein & Genuss aus der Weinregion Val de Loire
Werbung / Advertorial Wein & Genuss aus der Weinregion Val de Loire Wenn ich an die Weinregion Val de Loire denke, kommt mir zuallererst der bekannte Schaumwein „Crémant de…
Kulinarische Sommer-Genüsse mit Donnafugata und Lobster Rolls: Guter Wein, gemeinsame Zeit und Sonnenschein.
Werbung Kulinarische Sommer-Genüsse mit Donnafugata und Lobster Rolls: Guter Wein, gemeinsame Zeit und Sonnenschein. Da ist er endlich … der Sommer! Und somit auch die langen Tage, die man…
Geheimtipp: Brasserie Simone – Das nachhaltige Restaurant in Nürnberg
werbung Geheimtipp: Brasserie Simone – Das nachhaltige Restaurant in Nürnberg Bereits vor ein paar Monaten, zur Eröffnung der Brasserie Simone, im Februar 2022, hat es mich an den Europaplatz…
Frischer geht’s kaum. Auf den Spuren des QSFP Fisches des Frischeparadies in der Bretagne.
Werbung Frischer geht’s kaum. Auf den Spuren des QSFP Fisches des Frischeparadies in der Bretagne. Spätestens jetzt, so kurz vor dem Höhepunkt aller Feierlichkeiten des Jahres, nämlich vor Weihnachten,…
Eine vinophile Genussreise mit Pays d’Oc IGP Weine durch Südfrankreich
Werbung / Pressereise Eine vinophile Genussreise mit Pays d’Oc IGP Weine durch Südfrankreich. Anfang September durfte ich im Rahmen einer Pressereise das wundervolle Südfrankreich in der Region Languedoc-Roussillon bereisen…
Gratinierte Austern mit Dark Horse Chardonnay aus Kalifornien.
Werbung Gratinierte Austern mit Dark Horse Chardonnay aus Kalifornien. Rosenkohl, Leber, Austern, Blumenkohl, Koriander … das sind nur eine Hand voll kontroverser Zutaten die nicht jeder mag. Denn hier…
Neu-Eröffnung des Alois mit Max Natmessnig. Fine Dining im Münchner Traditionshaus Dallmayr.
Fine Dining im Münchner Traditionshaus Dallmayr. Die Neu-Eröffnung des Alois mit Max Natmessnig. Nach mehreren Monaten Pause öffnet das Dallmayr Fine Dining Restaurant Alois, im Herzen Münchens, im ersten…
Die nachhaltige Traditionsbäckerei Hofpfisterei: Ein Blick hinter die Kulissen.
Werbung / Advertorial Die nachhaltige Traditionsbäckerei Hofpfisterei: Ein Blick hinter die Kulissen. Brot ist nicht gleich Brot. Denn leider hat sich im Laufe der letzten Jahre der Backwaren-Markt extrem verändert.…
Pays d’Oc IGP Weine aus Südfrankreich – köstliche Vielfalt im Glas.
Werbung / advertorial Pays d’Oc IGP Wein aus Südfrankreich – köstliche Vielfalt im Glas mit Rezept. Von der Sonne des Südens … dem „soleil du sud“ geküsst … das…
Eine kulinarische (Wein-)Genussreise durch das Markgräflerland in Bad Krozingen.
Werbung / Pressereise Eine kulinarische (Wein-)Genussreise durch das Markgräflerland in Bad Krozingen. Zugegeben, von Bad Krozingen habe ich vorher noch nie etwas gehört. Umso überraschter war ich, als ich…
2-Sterne Restaurant ETZ in Nürnberg. Die Bewusstwerdung der Kulinarlandschaft der Metropolregion Nürnberg.
2-Sterne Restaurant „etz“ in Nürnberg. Die Bewusstwerdung der Kulinarlandschaft der Metropolregion Nürnberg. werbung Wochenlang warte ich auf diesen Abend, dem Eröffnungsabend des Sterne-Restaurants „etz“ in neuer Adresse, der…
Rheinhessen genießen – ein Kochduell auf Rhoihessisch.
Werbung Rheinhessen genießen – ein Kochduell auf Rhoihessisch. Ja, ein paar Monate ist mein kleines großes Abenteuer im Restaurant Bellpepper des Hyatt Regency Mainz nun schon her, doch umso…
Genussgeschichte Bayerische Milch. Von den Erzeugern auf den Teller
Werbung Genussgeschichte Bayerische Milch. Von den Erzeugern auf den Teller. Täglich Essen oder Trinken wir sie. Milch. Aber wissen wir eigentlich wo sie herkommt, wo sie überall drin ist…
Juffing Hotel & Spa im Österreichischen Tirol
Werbung / Einladung Juffing Hotel & Spa. Das Gute liegt doch so nah. In den Bergen nämlich. Vielleicht habt ihr es gemerkt, in letzter Zeit flüchte ich vermehrt in die…