Rezepte

Von frischen Salaten über zuckersüße 4-stöckige Torten, selbst gebackenes Brot, Cocktails für deine nächste Party oder neuste Foodtrend.
In meinen Rezepten ist für jeden etwas dabei!

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Aus der Herbstküche: Couscous mit Kürbisgemüse und Hühnchen

Werbung / PR-Sample Aus der Herbstküche: Couscous mit Kürbisgemüse und Hühnchen   Morgen geht’s für mich ein paar Tage nach Marrakech, denn neuerdings kann man von Nürnberg direkt in 4…

Rezepte aus der Herbstküche: Grünkohlsalat mit geröstetem Kürbis und Blauschimmelkäse.

Rezepte aus der Herbstküche: Grünkohlsalat mit geröstetem Kürbis und Blauschimmelkäse.     Boaaah, so köstlich Freunde!! Sogar der Mann hat gesagt ihm schmeckt’s. Und das bei so viel Gemüse und…

Sushi Cone – hol dir den Foodtrend nach Hause

PR-Sample   Sushi Cone – hol dir den Foodtrend nach Hause.   Schon während meiner Foodtrend-Reise durch New York Anfang des Jahres habe ich festgestellt: „Cones“ sind der neuste Shit.…

Salt & vinegar Popcorn – Snacken (fast) ohne Reue.

PR-Sample   Salt & vinegar Popcorn – Snacken (fast) ohne Reue.   „Boah schmecken die gut“, ist der erste Satz den mein Freund von sich gibt, als er nach der…

Ofenkäse 2.0 – mit leckerer Beerensauce

Werbung / PR Sample Ofenkäse 2.0 – mit leckerer Beerensauce   Ihr kennt das sicher … wenn’s mal schnell gehen muss hat man so seine Standard-Notfall-Rezepte. Bei mir ist das…

Kochen mit Essig, dem sauren Gold – Das Rezept: Antipasti Grillgemüse mit Fisch.

Werbung / PR-Sample Kochen mit Essig, dem sauren Gold – Antipasti Grillgemüse mit Fisch.   Essig – eine Zutat die sicher jeder von euch in der Küche hat, oder? Mein…

Sommerrezept: Eine leichte, kalte Suppe für heiße Tage: Spanische Gazpacho.

Sommerrezept: Eine leichte, kalte Suppe für heiße Tage: Spanische Gazpacho.   Ganz spontan gibt es heute noch ein Rezept für euch. Denn zum Abendessen gab es heute bei mir eine…

Mein Hummus-Rezept. Ein köstlicher Dipp aus dem Orient.

Mein Hummus-Rezept. Ein köstlicher Dipp aus dem Orient.   Wieso bin ich eigentlich nicht früher darauf gekommen Hummus selbst zu machen? Vor ein paar Monaten habe ich ihn mir immer…

Happy Piña Colada Day! Mein Rezept des Cocktail-Klassikers.

Happy Piña Colada Day! Mein Rezept des Cocktail-Klassikers.     „… If you like making love at midnight, in the dunes of the cape I´m the love that you´ve looked…

Easy peasy Beerentarte. Ein französischer Klassiker für den Sommer.

Easy peasy Beerentarte. Ein französischer Klassiker für den Sommer.   Wer möchte im Sommer schon eine schwere Donauwelle auf der Kaffeetafel stehen haben? Ich glaube wir sind uns einig wenn…

Leichte Sommerküche: Mango-Avocado-Mozzarella-Salat

Leichte Sommerküche: Mango-Avocado-Mozzarella-Salat   Endlich ist es soweit. Lange haben wir sehnsüchtig auf ihn gewartet. Den Sommer. Jetzt ist er da und versorgt uns seit Tagen mit strahlendem Sonnenschein und…

Ein spanischer Aperitivo für das perfekte Urlaubsfeeling.

Ein spanischer Aperitivo für das perfekte Urlaubsfeeling. Oliven mit Anchovi-Füllung, aromatischer Iberico Schinken und ein Schluck Wermut … was haben diese 3 typischen spanischen Foodtrends gemeinsam? Sie erinnern mich an…

Gitarren Kuchen – eine Gibson zum Anbeißen!

Gitarren Kuchen – eine Gibson zum Anbeißen! „Achso das ist ein Kuchen?!“ … war der Kommentar meiner Schwester als ich das Foto der fertigen Torte in die Familien-Whatsapp-Gruppe gepostet habe.…

Sushi Donut Rezept – mein erstes YouTube Video!

Sushi Donut Rezept – mein erstes YouTube Video! YEY! Gestern habe ich mein erstes YouTube Video für euch gedreht und unglaublich süße sowie leckere Sushi Donuts für euch zubereitet. Der…

Poke bowl oder doch Sushi Bowl? Egal – schmeckt super und ist gesund.

Poke bowl oder doch Sushi Bowl? Egal – schmeckt super und ist gesund. Poke bowl – was ist das denn jetzt schon wieder für ein neuer Trend?     Die…

Baumkuchen-Parfait. Ein schnelles Weihnachtsdessert.

Baumkuchen-Parfait. Ein schnelles Weihnachtsdessert.   eigentlich sollte es ja ein Vanillekipferl-Parfait werden … … aber dann hatte ich keine Vanillekipferl mehr da. Stattdessen hat mich der Baumkuchen angelächelt der im…

Schnelle Lebkuchen-Erdnussbutter-Cakepops.

Schnelle Lebkuchen-Erdnussbutter-Cakepops. Oh Tannenbaum, Oh Tannenbaum, wie gut schmecken deine blätter?! Ihr braucht ein umkompliziertes, schnelles Rezept um leckere Weihnachts-Cakepops zu zaubern? Kein Problem. Ich habe vergangenes Wochenende mit nur…

Hot chocolate crazy shake.

Hot chocolate crazy shake. Kennt ihr die sogenannten Crazy- oder Freakshakes?   Zucker und soviel Süßkram wie möglich – das ist das Ziel der überladenen Milchshakes die eigentlich kein Mensch…

Ein Plätzchenklassiker zu Weihnachten: Zimtsterne.

Ein Plätzchenklassiker zu Weihnachten: Zimtsterne. Zu meinen Lieblings Weihnachtsplätzchen zählen unter anderem Zimtsterne .   Deshalb mussten ganz klar auch dieses Jahr wieder welche gebacken werden. Ich hatte aber Lust…

Cappuccino-Kardamom-Pralinen.

Cappuccino-Kardamom-Pralinen. Weihnachtliche Pralinen mit feinstem Kardamom aus Zanzibar.   Seit einiger Zeit fliegen bei mir schon Callebaut Callets (*) in der Geschmacksrichtung „Cappuccino“ in der Küche herum. Bisher hatte ich dafür…

Aus der Weihnachtsbäckerei: Chai Lebkuchen

Aus der Weihnachtsbäckerei: Chai Lebkuchen Auf los geht’s los! die Weihnachtsbäckerei hat begonnen und ich Starte den Marathon mit super aromatischen Chai Lebkuchen.   So langsam kann man es ja…

Aus der Reihe „Fingerfood“: Feta-Spinat-Röllchen mit Jogurt-Dipp

Aus der Reihe „Fingerfood“: Feta-Spinat-Röllchen mit Jogurt-Dipp Blätterteig- und Käsestangen als Partysnack?   Meiner Meinung nach mittlerweile out. Nicht nur, dass das Zeug furchtbar fettig und ungesund ist, mal ehrlich…

Weddingcake-Season-Closing. Ein gebührender Abschied aus der Hochzeitssaison 2017.

Weddingcake-Season-Closing. Ein gebührender Abschied aus der Hochzeitssaison 2017. Vergangenes Wochenende war es soweit – die letzte Hochzeitstorte für 2017 wurde ausgeliefert. Und wieder mal war es … Trommelwirbel … JUHU, Ein…

Eine vierstöckige Hochzeitstorte reist durch Bayern

Eine vierstöckige Hochzeitstorte reist durch Bayern   Wow, das war eine Herausforderung! Ich war glücklich und stolz, als ich eine Anfrage für eine Hochzeitstorte aus München bekommen habe und die…

Aus der Reihe „Fingerfood“: Parmesan-Artischocken Crostini

Aus der Reihe „Fingerfood“: Parmesan-Artischocken Crostini Dienstag – Tag der Deutschen Einheit – ein „Feiertag“. Alle freuen sich immer tierisch darauf, und wie sieht eure „Feier“ des Tages so aus?…

Aus der Reihe „Fingerfood“: Guacamole-Salsa-Lachs-Tacos

Aus der Reihe „Fingerfood“: Guacamole-Salsa-Lachs-Tacos Fingerfood ist schon was feines … Findet ihr es nicht auch besser anstatt einer großen Mahlzeit lieber mehrere kleine verschiedene essen zu können? Deshalb finde…

Golden semi naked Cake – meine erste Vierstöckige Hochzeitstorte!

Golden semi naked Cake – meine erste Vierstöckige Hochzeitstorte! Eine Vierstöckige HochzeitsTorte?! NIemals … … hätte ich vermutlich vor einem Jahr noch gesagt. ; ) Aber vergangenes Wochenende war es soweit…

Chocolats Pralinen à la crème de marrons

Chocolats Pralinen à la crème de marrons Oohhmmhhmmm …. Wie lecker sind diese kleinen, unscheinbaren aber sündhaften Pralinen? Ja, ich gestehe – ich habe eindeutig zu viele Backbücher, alleine zum…

Exotischer Mango-Orangen-Chiapudding

Exotischer Mango-Orangen-Chiapudding feels like summer … inspiriert von einem Chia-Pudding den ich bei Marcy in der Instastory entdeckt habe, bin ich nach der Arbeit direkt in den Supermarkt gefahren und…

Ein rosa Mädchentraum … Prinzessinnentorte

Ein rosa Mädchentraum … … zum Geburtstag meiner Prinzessin! Ich habe das Gefühl im Moment gibt es ein Geburtstag nach dem anderen und ein Fest folgt direkt auf’s Andere. Eigentlich…

Schoko-Erdbeer-Torte & Flower Power!

Schoko-Erdbeer-Torte & Flower Power! Creativity is intelligence having fun. Manchmal muss es schnell gehen … dann sollte man am Besten keine Experimente wagen und bei dem bleiben was man kann. Vor…

Kleine, feine Schoko-Himbeer-Törtchen.

Kleine, feine Schoko-Himbeer-Törtchen. Kennt ihr sie auch …? … die hübschen, feinen Törtchen die so manche Schaufenster von Bäckereien und Konditoreien schmücken? Meine liebe Freundin von Silikomart hat mir schon…

Semi Naked Erdbeertorte – Noch ein Dripcake.

Semi Naked Erdbeertorte – Noch ein Dripcake. Ob ich mich ein wenig in Naked Cakes verliebt habe …?! Die Frage kann ich wohl ganz klar mit „JA“ beantworten! Vor ein…

Ein Traum von einer Hochzeitstorte!

Ein Traum von einer Hochzeitstorte! Ja, ich will! … habe ich sofort geantwortet als ein alter Freund mich gefragt hat, ob ich die Torte für ihn und seine Frau machen…

Barbecue-Cupcakes für Fossil

Barbecue-Cupcakes für Fossil Goldbraun gebräunte Marshmallows über dem Lagerfeuer … eine romantisch kulinarische Vorstellung, oder? Schon vor einiger Zeit hat die Fossil Group für einen Ihrer Pressdays „Camp Fossil“ zum…

Eine Kinderschokoladen-Torte to die for!

Eine Kinderschokoladen-Torte to die for! Eine Hommage an die Kinderschokolade …! Ich kann mir nicht helfen, aber bei Kinderschokolade werde ich echt schwach … Kinderriegel und Schokobons sind mir die…

Eine luftig, leichte Mascarpone Torte mit Erdbeeren.

Eine luftig, leichte Mascarpone Torte mit Erdbeeren. Die Erdbeerzeit hat begonnen… … und das muss man ausnutzen! Ich liebe die süßen, roten Beeren und da die Saison immer schneller vorbei…

Guinness-Torte – a very Irish Weddingcake.

Guinness-Torte – a very Irish Weddingcake. Kleeblätter bringen ja Glück … sagt man … … umso schöner wenn sie zu hunderten auf einem Hochzeitskuchen ranken! Für eine ehemalige Arbeitskollegin durfte…

Bunny-Special No. 2: Raffaelo Kuchen

Bunny-Special No. 2: Raffaelo Kuchen Wir gehen in die zweite Bunny-Runde! Diesmal mit einem Rezept, von dem ich unglaublich froh bin es gefunden zu haben! Ein Teig, so fluffig und weich…

Bunny-Special No.1: Champagner-Torte

Bunny-Special No.1: Champagner-Torte My super sweet bunny … zu Ostern habe ich mir dieses Jahr viel vorgenommen. Neue Cremes und Teige wollten ausprobiert und neue Techniken getestet werden. Wie passend…

Lemoncurd Madeleines – inspiriert von Rachel Khoo

Lemoncurd Madeleines – inspiriert von Rachel Khoo Meine lieben Leser, lange war es still um coucoubonheur … und das hatte einen Grund. Vor einigen Wochen habe ich meine große Liebe München verlassen,…

Ombré Naked Cake – Eine fruchtige Hochzeitstorte

Ombré Naked Cake – Eine fruchtige Hochzeitstorte Meine lieben Freunde der Torten, jetzt gibt es von mir auch mal wieder was zu hören … denn ich stecke gerade mitten im…

Chocolate Overload! Eine Torte zum Nicht-Geburtstag meines Bruders.

Chocolate Overload! Eine Torte zum Nicht-Geburtstag meines Bruders. Cake. Cake & Chocolate everywhere! Wow, dieses Wochenende war für mich wirklich ein kuchenlastiges Wochenende. Nachdem ich Samstags eine 3-stöckige Hochzeitstorte ausgeliefert habe,…

Energy-Balls. Gesundes Naschen ohne Reue?

Energy-Balls. Gesundes Naschen ohne Reue? Hmm Pralinen … jeder kennt und liebt sie! Aber müssen Sie immer voll mit Schokolade, Butter und Zucker sein? Dank meiner liebsten Mimi von Go…

Pastell Wedding Cookies. Traumhaft.

Pastell Wedding Cookies. Traumhaft. Pastell Wedding Cookies. Traumhaft.Wisst ihr was ich momentan am liebsten backe? Kekse die man anschließend mit Royal Icing hübsch dekorieren kann! Es ist so simpel und…

Petit Fours – eine zuckersüße Versuchung!

Petit Fours – eine zuckersüße Versuchung! Ohlàlà, les petit fours! Ich war schon immer ganz verzückt von diesen kleinen süßen Kuchen. Für mich haben sie schon immer etwas ganz Besonderes…

Erdbeer-Charlotte – Mit Videoanleitung!

Erdbeer-Charlotte – Mit Videoanleitung! Salut ihr hübschen Vor einigen Wochen war das ZDF bei mir zu Hause zu Gast und ich durfte eine französische Erdbeer-Charlotte backen. Es war ganz ungewohnt…

Chai-Buns : der wehrgewordene Traum!

Chai-Buns : der wehrgewordene Traum! An meinem Geburtstag vor einigen Tagen musste was schnelles, leichtes und leckeres für die Kollegen her. Da sind mir spontan Cinnamon buns eingefallen. Denn steht der…

Zweierlei Chai-Pudding mit frischen Erdbeeren

Zweierlei Chai-Pudding mit frischen Erdbeeren ERDBEER-TIME !!! Her damit – ich liebe, liebe, liebe Erdbeeren und gerade jetzt geht’s wieder los mit den super süßen Deutschen Erdbeeren. Ich könnte sie…

Chai-Cookies – leckere Gewürzbomben.

Chai-Cookies – leckere Gewürzbomben. One Cookie a day … … oder so ähnlich 😉 Ich muss ja gestehen, Spekulatius finde ich toll! Wieso isst man sowas eigentlich nur zur Weihnachtszeit?…

Chai-Pancakes für das perfekte Frühstück!

Chai-Pancakes für das perfekte Frühstück! Heute habe ich für euch Pancakes mit Chai ausprobiert. Und zwar gleich in 2 Geschmackssorten! Zu einem gemütlichen und ausgiebigen Frühstück gehören doch leckere Pancakes,…

Cookies und Kekse einfach mit Schablonen dekorieren

Cookies und Kekse einfach mit Schablonen dekorieren Ich liebe ja Kekse, ihr auch? Deshalb habe ich vor einigen Tagen für ein paar Frauen die der der FIELFALT-Community angehören , hübsche…

Lemon-Layer-Cake. So simpel, so schön, so lecker.

Lemon-Layer-Cake. So simpel, so schön, so lecker. Ihr braucht eine hübsche Torte die schnell und einfach geht und dabei auch noch super lecker schmeckt? Ich auch 😀 Und daraus ist…

Aus der Reihe „Deutsche Kuchenklassiker“ – Die Donauwelle

Aus der Reihe „Deutsche Kuchenklassiker“ – Die Donauwelle   Vor ein paar Wochen hatte ich richtig Lust auf einen klassischen, deutschen Kuchenklassiker – die Donauwelle! Wer kennt sie nicht? Ich…

beep beep bob. Der BB8-Starwars-Kuchen.

beep beep bob. Der BB8-Starwars-Kuchen. Hach, war das schön mit dir, kleiner BB8. Wir hatten eine so tolle gemeinsame Zeit, und so schnell musstest du wieder von uns gehen. Jaja,…

Die perfekte Schokoladen-Kuchenglasur.

Die perfekte Schokoladen-Kuchenglasur. Wer sich in sozialen Netzwerken rumtreibt und dort vielen Kuchen- und Backgruppen beiwohnt, wird es in letzter Zeit nicht übersehen haben … … es gibt einen neuen…

Kleine, feine Himbeer-Kokos-Gugl

Kleine, feine Himbeer-Kokos-Gugl Kennt ihr sie schon? Die kleinen Gugl? Ich finde sie ja unfassbar süß! Besonders toll finde ich sie eigentlich zum verschenken, da man sie toll dekorieren und vielen tollen…

Sesamriegel ganz leicht selbst gemacht.

Sesamriegel ganz leicht selbst gemacht. Mohn, Sesam, Kokos, … so viele Lebensmittel die ich mal zum Backen gekauft – aber nicht alles verwendet habe. Es ist an der Zeit mal…

Lecker . Fluffig . Mohnzopf .

Lecker . Fluffig . Mohnzopf . Ich weiß auch nicht wieso, aber Ostern verbinde ich immer mit leckeren, saftigen Hefezöpfen. kennt ihr das? Da ich von einem anderen Kuchen noch…

Die Silvesterhochzeit 2015/2016. Ein Naked Cake für Freunde.

Die Silvesterhochzeit 2015/2016. Ein Naked Cake für Freunde. Heiraten ist sowas schönes. Noch schöner ist es wenn Freunde heiraten. Und noch viel, viel schöner ist es, wenn man einen großen…

Auf der Suche nach dem perfekten Kuchenteig.

Auf der Suche nach dem perfekten Kuchenteig. … JA es gibt ihn!! 🙂 Wer kennt es nicht, man backt und backt, probiert dieses und jenes Rezept aus. Mal klappt es,…

Baileys-Trüffel-Pralinen . So einfach selbstgemacht und so lecker!

Baileys-Trüffel-Pralinen . So einfach selbstgemacht und so lecker! Vor ein paar Tagen hatte meine Mutter Geburtstag. Und sie LIEBT Baileys. Da sie sich nichts gewünscht hat, ich ihr aber trotzdem…

Drip Cake – Ein herzallerliebster Kuchentrend zum Valentinstag.

Drip Cake – Ein herzallerliebster Kuchentrend zum Valentinstag. Ein paar Tage noch … und der Valentinstag steht wieder vor der Tür! Habt ihr schon eine Idee wie ihr eure Liebsten…

Lockerleichte, klassisch deutsche Buttercreme mit Pudding.

Lockerleichte, klassisch deutsche Buttercreme mit Pudding. Von Cupcakes kann man nicht genug kriegen, findet ihr nicht auch? Diese hübschen kleinen Kuchen sind so einfach und schnell gemacht, sehen unverschämt gut…

Watch out, Cookie Time! Royal Icing Kekse.

Watch out, Cookie Time! Royal Icing Kekse. Können sich einige von euch an diesen Instagram Post erinnern? 2 kg Mehl, 16 Eier, unzählbar viel Butter und eine Menge Zucker. Wenn…

Made with Love! Brownies-Mix als Last-Minute Geschenk.

Made with Love! Brownies-Mix als Last-Minute Geschenk. Advent, Advent – ach du je die 3. Kerze brennt! Jaja, gestern durfte man am Adventskranz schon die 3. Kerze anzünden. Die Zeit…

Apfel-Rosen-Muffins. Blumen aus Blätterteig.

Apfel-Rosen-Muffins. Blumen aus Blätterteig. Ich habe es gefunden! Das perfekte „ich schinde Eindruck mit einem sensationellen Nachtisch der total einfach ist“-Rezept. Passend zum Herbst und überhaupt passend zu jedem Anlass…

Ein Gruß aus der Provence – Lavendel-Madeleines

Ein Gruß aus der Provence – Lavendel-Madeleines Diesen Sommer konnte ich leider nicht nach Frankreich reisen. Umso größer ist mein Fernweh nach lila duftenden Lavendelfeldern, meiner Oma und leckerem Gebäck.…

Versaute Kekse und Nasty Unterwäsche Cookies.

Versaute Kekse und Nasty Unterwäsche Cookies. Zur Party, für den JGA oder als Geschenk-Gag Ich kann ja garnicht fassen dass ich vergessen habe euch die Kekse zu zeigen, die ich…

Farbenfrohe Oster-Cupcakes in 2 Varianten

Farbenfrohe Oster-Cupcakes in 2 Varianten Habt ihr es auch schon gehört? Die Vöglein zwitschern es schon vom Dach … diese Woche sollen wir bis zu 20° C und strahlenden Sonnenschein…

Zweierlei Hefegebäck – Lasst das Osterfest beginnen!

Zweierlei Hefegebäck – Lasst das Osterfest beginnen! Coucou ihr Lieben! Der Schnee schmilzt langsam, hier und da sieht man schon wie sich das ein oder andere Blümchen den Weg durch…

Linzer Torte – Ein Kuchenklassiker für die Mama zum Geburtstag!

Linzer Torte – Ein Kuchenklassiker für die Mama zum Geburtstag! Zum 50. Geburtstag meiner Mutter hat sie sich eine Linzer Torte gewünscht. Da ich das Wochenende vor ihrem Geburtstag mal…

Klassischer Pumpkin Pie – gegen den Herbstblues.

Klassischer Pumpkin Pie – gegen den Herbstblues. Es ist kalt. Und es liegt wieder Schnee auf den Dächern Münchens. Deshalb finde ich es auch mehr als in Ordnung noch Winterlich…

1 Mürbteig – 3 Weihnachtsplätzchen & leckere Deko!

1 Mürbteig – 3 Weihnachtsplätzchen & leckere Deko! Eigentlich wollte ich nach dem ganzen Messe-Wahnsinn dieses Jahr keine Plätzchen mehr backen. Daraus wurde allerdings nichts, denn ganz ohne geht es dann…

Gruselig – blutige Halloween-Torte!

Gruselig – blutige Halloween-Torte! Jaja ich weiß, Halloween ist schon lange vorbei ; ) Trotzdem wollte ich euch meine Torte nicht vorenthalten, auf die ich sehr stolz bin! Für eine…

Fräulein Klein lädt ein – Weißer Schoko-Apfelkuchen

Fräulein Klein lädt ein – Weißer Schoko-Apfelkuchen Sehnlichst habe ich es erwartet! Das neue Buch von Yvonne, der Bloggerin von Fräulein Klein: „Fräulein Klein lädt ein – Backzauber und Dekolust…

Saftige low Carb Zucchini Brownies

Saftige low Carb Zucchini Brownies Die Kollegen wünschen sich mal wieder etwas Leckeres zum Nachmittagskaffee und ich habe noch 3 Zucchinis übrig mit denen ich nichts anzufangen weiß. Was nun?…

MR & MRS <3 Wedding-Cookies

MR & MRS <3 Wedding-Cookies Weniger ist mehr – heißt es doch immer so schön! Und genau das habe ich mir dieses Mal zum Motto gemacht – und zwar für die…

WM Olé! Brazil Kokos-Ananas-Cupcakes

WM Olé! Brazil Kokos-Ananas-Cupcakes Olé Olé! Olé olé olé oléeeeee! SCHLAAAND 🙂 War das ein Abend gestern … nach einer langen Nacht an der Leopoldstraße in München sitzen heute alle…

Vanille-Erdbeer-Marmelade – selbstgemacht schmeckt’s am Besten!

Vanille-Erdbeer-Marmelade – selbstgemacht schmeckt’s am Besten! Immer noch Lust auf Erdbeeren? Langsam aber sicher kommen die späten Sorten in die Supermärkte und ich finde die schmecken super intensiv und lecker…

Beschwipste Erdbeeren – Erdbeerlimes ganz leicht selbst gemacht.

Beschwipste Erdbeeren – Erdbeerlimes ganz leicht selbst gemacht. Ich sehe die Welt gerade durch eine rosarote Brille … nein, nicht weil ich frisch verliebt bin, es könnte vielleicht an meinem…

Joyeux anniversaire – angestoßen wird mit Herz-Cakepops!

Joyeux anniversaire – angestoßen wird mit Cakepops! Joyeux anniversaire, joyeux anniversaire .. *sing* Wahnsinn wie schnell die Zeit vergeht. Heute vor genau 1 Jahr habe ich hier auf Coucoubonheur meinen…

Be Happy – Emoji Schoko-Cookies!

Be Happy – Emoji Schoko-Cookies! Ein bisschen Spaß muss sein – und das geht mit den Wonderstamps von Silikomart ganz wunderbar, denn damit kann man super süße Cookies zaubern die…

Rhabarber-Time! Eine lecker, leichte Tarte.

Rhabarber-Time! Eine lecker, leichte Tarte. Man sieht ihn gerade wieder überall – den Rhabarber. Denn von April – Juni spielt er die Hauptrolle in der regionalen Küche! Weil ich noch…

Einen hab ich noch: 抹茶 Matcha-Zitronenkuchen

Einen hab ich noch: 抹茶 Matcha-Zitronenkuchen Und weil meine Matcha-Woche sooo lecker war, habe ich noch ein weiteres Rezept für euch ausprobiert. Einen Matcha-Zitronen-Blechkuchen. Da er von meinen Kollegen schon…

Themenwoche Matcha 抹茶 – Schoko Cupcake mit Matcha Frosting

Themenwoche Matcha 抹茶 – Schoko Cupcake mit Matcha Frosting Salut ihr Lieben, als letztes Schmankerl aus der Matcha-Reihe habe ich sehr leckere Cupcakes für euch! Der Teig ist einfach bombastisch,…

Themenwoche Matcha 抹茶 – Matcha Brownie

Themenwoche Matcha 抹茶 – Matcha Brownie Salut! Neben den leckeren Matcha Gugl von letzter Woche habe ich noch meine neuen WECK-Gläser von Tchibo eingeweiht und sie mit super schokoladigen Brownies befüllt.…

Themenwoche Matcha (jap.: 抹茶 „pulverisierter Tee“) – Matcha Gugl

Themenwoche Matcha (jap.: 抹茶 „pulverisierter Tee“) – Matcha Gugl Matcha (jap.: 抹茶 „pulverisierter Tee“) ist ein zu feinstem Pulver vermahlener Grüntee, der in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Er hat eine intensive, grüne Farbe und…

Délicieuse brioche + Buchrezension „fein gebacken“

Délicieuse brioche + Buchrezension „fein gebacken“ Salut Zusammen! Heute kriegt ihr von mir mal wieder etwas leckeres französisches! Nämlich ein Brioche-Rezept. Ich liebe diese kleinen leckeren Hefeteig-Teilchen aus Frankreich die…

Valentinstagideen: Ombré Cake

Valentinstagideen: Ombré Cake Der Valentinstag steht vor der Tür … Ein Hype den ich eigentlich kaum verstehen kann und nicht wirklich befürworte, da man jemandem den man mag immer sagen…

Valentinstagideen: Feinste Himbeer-Pralinen

Valentinstagideen: Feinste Himbeer-Pralinen Coucou Zusammen, vor einigen Wochen hatte ich mal wieder Lust auf Pralinen. Nicht nur weil sie eigentlich relativ einfach herzustellen sind, sondern auch sooo lecker schmecken! Außerdem…

Weihnachtsplätzchen: Glühwein-Spitzbuben

Weihnachtsplätzchen: Glühwein-Spitzbuben Coucou ihr Lieben, meine letzten Plätzchen für dieses Jahr … ein bisschen traurig bin ich ja schon aber auf der anderen Seite auch wirklich erleichtert, weil ich jetzt…

Weihnachtsplätzchen: Zimsterne mit der Backmatte von Birkmann

Weihnachtsplätzchen: Zimsterne mit der Backmatte von Birkmann Twinkle twinkle little star … ZIMTERSTERNE! Lecker! Lecker und eine mega Arbeit zum Backen! Birkmann hat allerdings die Lösung gegen klebrigen Teig, lange…

Weihnachtsplätzchen Klassische Butterplätzchen, mit Royal Icing dekoriert

Klassische Butterplätzchen. Hübsch dekoriert.     Gestern war es soweit: 1. Dezember – 1. Advent – Startschuss für die Weihnachtsbäckerei und weihnachtliche Deko!   Als Weihnachtsbaum muss mein Hibiskus herhalten.…

Vanille-Himbeer-Cakepops

Vanille-Himbeer-Cakepops Cakepops everywhere! Ich muss euch sagen, obwohl Cakepops und ich nach meinem 1. Versuch Feinde waren, liebe ich die kleinen hübschen Kuchen am Stiel mittlerweile. Weil sie recht simpel…

Geschenkidee – Lebkuchenherzen à la Wiesn oder Weihnachten

Geschenkidee – Lebkuchenherzen à la Wiesn oder Weihnachten Coucou! Man kann sich nicht mehr davor verstecken, Marzipankartoffeln, diverse Adventskalender, Lebkuchen und Schoko-Nikoläuse verraten es einem – Weihnachten steht vor der…

Wedding Stories – Lebkuchenherzen & Cakepops

Wedding Stories – Lebkuchenherzen & Cakepops Coucou ihr Lieben, wie ihr vielleicht schon wisst, habe ich meinen 1. kleinen Auftrag bekommen (Juhuuu). Eine Arbeitskollegin heiratet am Freitag und hat mich…

White-Chocolate-OREO-Cake – Gelatine und ich werden doch noch Freunde!

White-Chocolate-OREO-Cake – Gelatine und ich werden doch noch Freunde! Soo, ich melde mich zurück aus der Sommerpause. Ich war 2 Wochen in Spanien und schon als kleines Kind war ich…

Vegane Schoko-Cashew-Cookies

Vegane Schoko-Cashew-Cookies Coucou ihr Lieben! Da ich mich im Moment sehr mit dem Thema Ernährung, Lebensmittel, Tierhaltung usw. beschäftige, bin ich auf die Idee gekommen mal etwas Veganes zu backen.…

Cronuts selbst gemacht -top oder flop?

Cronuts selbst gemacht -top oder flop? Hallo ihr Lieben, herrlich so ein freier Tag. Ausschlafen, gemütlich frühstücken, den ganzen Tag in der Jogginghose herumlaufen und viel Zeit zum Backen haben…

Buchrezension“Komm zum Kaffeeklatsch“ & Bier-Cremeschnitten

Buchrezension“Komm zum Kaffeeklatsch“ & Bier-Cremeschnitten Salut ihr Lieben, heute möchte ich euch gerne ein weiteres tolles Buch vorstellen. Nämlich „Komm zum Kaffeeklatsch – Einladen, dekorieren, genießen“ vom KOSMOS-Verlag. Auf 144…

Buchrezension: „Die wunderbare Welt von Fräulein Klein“ – Johannisbeeren-Mohn-Kuchen

Buchrezension: „Die wunderbare Welt von Fräulein Klein“ – Johannisbeeren-Mohn-Kuchen   Salut ihr Lieben, heute möchte ich euch gerne ein ganz tolles Buch vorstellen. Nämlich „Die wunderbare Welt von Fräulein Klein„,…

Blaubeer-Zitronen-Cupcakes mit Cream Cheese Frosting

Blaubeer-Zitronen-Cupcakes mit Cream Cheese Frosting Wieder mal neigt sich ein schönes und vor allem sommerliches Wochenende dem Ende entgegen. Temperaturen um die 30 Grad und strahlender Sonnenschein haben es perfekt…

Clafoutis – französischer Kirschauflauf

Clafoutis – französischer Kirschauflauf   Es ist wieder soweit. MONTAG! Wobei ich es dieses mal nicht so schlimm finde, da ich ein tolles Wochenende hatte. Ich bin nach langer Zeit…

Schoko-Rum Cakepops

Schoko-Rum Cakepops Vor knapp 1 Jahr habe ich mich das erste Mal an Cakepops probiert und ich muss euch sagen, die sind total in die Hose gegangen. Alles was schief…

Cookie Decorating mit Royal Icing ganz nach dem Motto „Live I Love I Laugh“

Cookie Decorating mit Royal Icing ganz nach dem Motto „Live I Love I Laugh“ Die Sonne spitzt endlich ein bisschen hinter den Wolken hervor und das hebt merklich meine Stimmung.…

Kleine Erdbeer-Amaretto-Gugl

Kleine Erdbeer-Amaretto-Gugl Am vergangenen Wochenende war es endlich so weit:  Meine Kitchenaid ist angekommen! Natürlich musste ich sie sofort austesten. Da mich letztens im Supermarkt an der Kasse das Buch…